FC2ブログ

なかむら、上原製麺所、がもうのうどん

#2326

#2327

讃岐うどんを語る上で避けて通れないのが、「なかむら」。
いまや伝説となっている「客が裏の畑からネギを採ってきて、自分で切る。」と言う究極のセルフ。
昔はほったて小屋みたいな感じだったらしいけど、現在はお店も綺麗になって、勿論ネギは最初から用意されている。

#2328

#2329

続いて、「上原製麺所」。
写真の通り、狭い軒下を通って店内に入る。
食べるところは、製麺所の作業場。訪れる人たちが皆、当たり前のようにその辺に座って食べだしたのを見たときは、カルチャーショックだった。
残念ながら2013年5月31日をもって閉店。

#2330

そして今年の春に訪れた、「がもう」。
密集した住宅街の中を「本当にこんなところにあるのか?」と不安になりながら車を走らせた記憶がある。ここも他の二店舗と同じように、長蛇の列。
店内にテーブルは用意されていたけれど、もちろん座れるはずもなく、駐車場で五夜嶽を眺めながらいただいた。

三店舗のうどんは写真上、皆、一緒に見えるでしょ?
でも全然違うんだなぁ。

なかむら、上原製麺所、がもうのうどん。
ごちそうさまでした。


Leica M6/ノクトン35ミリ Kodak ProFoto XL100
RICOH GXR/A16
2012.8 2014.3 香川

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://yasu1995.blog.fc2.com/tb.php/208-5fbfb19c